炒小白菜的家常做法窍门用什么炒好吃 炒小白菜怎么做
步骤
(资料图片仅供参考)
原创首发清炒小白菜的做法步骤11.把小白菜清洗干净
原创首发清炒小白菜的做法步骤22.锅里放入适量的水烧开放入洗干净的小白菜戳一下水,捞出来沥干水分
原创首发清炒小白菜的做法步骤33.将小白菜小段,姜切成丝,葱切成段,红辣椒掰成两段
原创首发清炒小白菜的做法步骤44.热锅倒入油,加入姜丝,葱段和红辣椒段,炒出香味
原创首发清炒小白菜的做法步骤55.在倒入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的颜色变绿后加入鸡精、盐调味即可
小白菜怎么做好吃
小白菜300克,熟芝麻50克,姜片5片,盐14小匙。1.取一耐热微波炉袋,放入油1大匙及姜片,以强微波3分钟爆香后挑出姜片。2.小白菜洗净后对切,放入装油2大匙的耐热袋中,加盐拌匀,松绑袋口,以强微波3分钟煮熟。3.小白菜放入大盘中,淋上芝麻即可。小白菜文蛤汤主料:文蛤 辅料:小白菜 调料:精盐、料酒、清水、鸡精、姜片、葱花、淀粉、食用油 烹制方法: 1、将文蛤洗净用盐水泡30分钟后,冲洗净泥沙,煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲泡冷后待用;小白菜洗好。 2、坐锅点火放入油,油温4成热时,放入姜片爆炒香味时倒入文蛤炒至开壳后加入清水,开锅后加入盐、鸡精和小白菜,加入胡椒粉后再煮一会儿,出锅前撒入香葱末即可食用。 特点:清鲜爽口。葱油小白菜材料:小白菜(杭州叫毛毛菜)、蚝油、干辣椒(可加可不加)做法:小白菜洗净切去根部,在滚水里加一点盐、几滴油,把小白菜放进去焯至水再开 捞出过凉水,待用 姜切长细丝,葱切长细丝,干辣椒也剪成丝,放到码好的小白菜上面 小碗里加生抽、一点糖、一点醋、少许蚝油搅拌均匀,倒到小白菜上面 锅内热油,把花椒扔几粒进去,炸成花椒油,均匀的浇到小白菜上面即可小白菜炒鸡蛋怎么做好吃,小白菜炒鸡蛋的家常做法
食材明细
小白菜 适量
鸡蛋适量
小白菜适量
大嘎蚬子适量
食盐 适量
糖适量
味素适量
胡椒粉适量
食盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
小白菜炒鸡蛋的做法步骤
1
小白菜洗净,用开水过一下,切成小块
2
打入4个鸡蛋,放入容器里。
3
将大嘎蚬子处理好切成小丁
4
放入打好的鸡蛋里,这时放入一点点盐,糖 胡椒粉,搅拌均匀。
5
锅里放入少许食用油,再放入少许盐。将鸡蛋搅拌均匀倒入锅内,进行翻抄
6
再放入小白菜,放点味素。
7
再放入小白菜,放点味素。
小窍门
小白菜抄鸡蛋是一道家常菜,味道极其鲜美,非常有食欲。
水豆腐怎么做好吃简单家常菜做法
小白菜炒豆腐如下:
用料:老豆腐一块、小白菜、红椒、大蒜、红干椒弯拦凯。
1,准备一块老豆腐,切成半厘米厚的薄片;两个小白菜,切成小段;半个红椒,切成三角块,用来配色。两粒大蒜切成蒜片,再放入一小把红干椒备用。
2,炒锅烧热,加入一勺食用油滑锅,炒豆腐一定要先热锅,油冒烟以后倒出来,加入少许菜籽油,撒上少许食盐,放入豆腐,用筷子摊平。开小火慢煎,轻轻晃动炒锅,使豆腐受热均匀,煎两分钟左右。
把豆腐煎至一面呈金黄色时,翻过来煎另一面,两面都煎至金黄,盛入盘中备用。
3,锅中再加入少许食用油,放入蒜片爆出香味,再放入红干椒炸香,倒入小白菜和红椒,开大火衡败快速翻炒均匀,炒一分钟左右,把埋唤白菜炒软,倒入煎好的豆腐,继续翻炒。
4,加入食盐3克,生抽5克从锅边烹入,改中火翻炒一分钟,出锅前加入少许味精调味,不喜欢吃味精的也可以不放,最后淋入少许芝麻油增香,简单翻炒两下,即可关火起锅装盘。
小白菜怎样做好吃
小白菜苗好吃的做法如下:
1、白菜苗洗干净之后撕碎。
2、锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。
3、另外起锅烧油,等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒,等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用。
小白菜怎么炒好吃又简单的做法
可以做一道小白菜炒豆腐。这是一道简单的家常菜,豆腐含有丰富的植物蛋白,是我很喜欢的一种食材,最关键的还是豆腐吃完有饱腹的作用,多吃也不长肉,我正在减肥,很适合我。
小白菜炒豆腐的食材:小白菜500g、豆腐200g、色拉油200g、精盐2g、五香粉2g、 味精2g、 葱花3g、姜末3g。
小白菜炒豆腐的做法:
1、豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝。
2、不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出。
3、炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了。
食用价值:
1、豆腐不仅含有丰富的蛋白质成分,还有大量的钙、铁、磷、镁等人体所需的微量元素,对牙齿、骨骼的生长大有益处。豆腐中还含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
2、小白菜是蕴含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,多吃能帮助提高人体的免疫力,强身健体;另外,其含有大量的粗纤维成分。小白菜还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、B族、维生素C等营养成分,在润泽皮肤、延缓肌肤衰老方便也有一定的作用。
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