(资料图片仅供参考)
1、其有较高的补肾壮阳功效,是四季进补的佳品沙蒜,学名海葵,栖息在海涂下吞食泥沙,从中吸取营养物质,故全身满是泥沙,呈青黄色,外形像蒜头,沙蒜之名大约就是这么来的。
2、别看它平时软绵绵的,一旦把它抓住,它便会气鼓鼓、硬邦邦的;虽然其貌不扬,却是味道鲜美,营养丰富,一旦上桌,常常被“风卷残云”。
3、扩展资料:一、用料 沙蒜、茭白或者冬笋、姜、咸肉、香菇、少量食用油 、糖 、味精 、盐、高汤 二、沙蒜汤的做法 将茭白咸肉香菇姜等配料切片,放置一边2、将沙蒜丢锅中焯1-2分钟,或者用开水烫一下,把沙蒜褪下的一层黏膜洗干净3、将准备好的高汤或着清水,配料,沙蒜全部放入高压锅中,并搁少许糖4、大伙烹制5分钟左右,熄火5、将高压锅中的汤倒入锅中,大火,去沫调味,盛出即可参考资料来源:百度百科 :沙蒜。
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